萧萧的小家

　　宝宝在成长的过程中需要各种各样的营养素，其中维生素C是人体需要最多的维生素。由于人体内缺乏一种将体内葡萄糖转变为维生素C的酶，因此需要从食物中补充维生素C，来维持身体运转的需要。下面爸爸妈妈们就来了解一下如何让维生素C促进宝宝的身体健康。

　　所有的水果和蔬菜都包含有维生素C，但一些品种比另一些品种的维生素C含量更大。

　　下面有两组食物，第一组食物是含维生素C最丰富的，第二组食物维生素C含量略微低一些，但仍然是相当不错的选择。对于某些容易过敏的宝宝，带*号的食物可能引起宝宝肠胃不适，可以等到宝宝满1岁以后再添加。

　　含维生素C最丰富的食物：甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、萝卜叶。

　　含维生素C比较丰富的食物：草莓、菠萝、南瓜、柠檬、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆。

　　让宝宝吃水果比喝果汁更容易吸收其中的维生素C，而且吃水果还能为宝宝提供更多的纤维素，预防便秘。此外，市场上一些贴了“添加了维生素C”标签的强化食物是无法替代新鲜的水果和蔬菜的，爸爸妈妈不要以其替代正常的新鲜食物。

　　烹饪会影响食物中的维生素C含量吗？

　　维生素C是溶于水的，因此它对光和热都比较敏感。为了尽可能保存食物中的维生素C，下面是一些购买和烹饪要领：

　　（1）购买那些已经熟了的水果，或等待水果熟了再给宝宝吃。因为成熟的水果、蔬菜包含更多的维生素C。

　　（2）购买的蔬菜水果，尽量存放在阴冷的地方（哪怕冰箱也是可以的），以避免维生素C的流失。

　　（3）如果有可能，最好在购买回水果后的当天或一两天内喂给宝宝，否则如果在冰箱里存放后再拿出来，里面的维生素C也会流失一部分。

　　（4）最好给宝宝吃自己烹饪的食物，而不是购买超市里现成的婴儿食物，那些食物经过更多的加工过程，会流失更多的营养素。

　　（5）宝宝吃的水果或蔬菜最好是没有削皮的，因为绝大多数营养都储存在果皮里或果皮下。当然为了防止果皮上的残留农药危害宝宝健康，在给宝宝吃之前有必要用环保洗涤剂进行清洁。

　　（6）月龄较小的宝宝喂水果的时候，有的爸爸妈妈习惯于将水果烹熟。注意只要刚熟就可以，不必烹得太烂，那样会破坏食物中的维生素C，让其迅速流失。

　　（7）烹饪水果、蔬菜的时候，蒸的方式比煮的方式好，因为蒸的时候，维生素C流失的量更小。尽管很多爸爸妈妈不喜欢用微波炉烹饪宝宝的食物，但研究显示微波炉烹饪比用锅蒸的方式能保存食物中更多的维生素C。

　　（8）如果你平时在生活中就是喜欢用煮的方式来为宝宝烹饪蔬菜和水果，那么注意把这些汤汁也一同喂给宝宝，因为里面有大量溶解了的维生素C。

　　（9）不要在铜的锅中烹饪水果和蔬菜，那样也会加速维生素C的流失。

　　（10）绿色蔬菜在烹饪的时候，时间要尽可能短，让菜叶出锅的时候看上去仍然是鲜艳的绿色。

　　锌元素在宝宝生长发育中起着重要的作用，可是这种微量元素总是因为种种原因而消失，所以说，妈妈们要做好预防宝宝缺锌的准备，在日常生活中做好预防宝宝缺锌的准备，让宝宝快快乐乐的成长。

　　原则一：宝宝不挑食，身体很健康。

　　父母要教导宝宝们从小养成不挑食的好习惯，这样宝宝才能更好的补充各种微量元素，才能让宝宝的身体处在最佳状态。

　　妈妈们要注意宝宝日常饮食的合理搭配，注重宝宝膳食的营养，做到粗细杂粮混合吃，这样宝宝才能更好的吸收身体所需的营养。

　　原则二：甜食宝宝要控制。

　　很多宝宝都喜欢吃甜食，而妈妈们总是很心疼宝宝，只要宝宝想吃，那么就会给宝宝吃，其实，这种做法是不对的，妈妈们应该控制宝宝吃甜食，这是因为甜食中有很多物质都会影响宝宝身体吸收锌这种微量元素，所以，甜食一定要控制。

　　原则三：宝宝的辅食一定要有营养。

　　2～3岁的宝宝开始和爸爸妈妈们一起吃饭了，这个时候，妈妈们要注意给宝宝添加的辅食，给宝宝多吃含锌的食物，这样宝宝的身体才会更健康。例如，瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等锌含量较高的食物。

　　原则四：发现宝宝缺锌要注意。

　　很多时候，宝宝出现了因缺锌导致的厌食症，异食癖的时候，妈妈们应该尽早发现，及时送宝宝到正规的医院检查血液的锌含量，根据宝宝缺锌的指数给宝宝合理的补锌，这样宝宝才能更容易吸收。

　　幼儿专家介绍说：当宝宝有缺锌的表现时，应及时到医院做化验，根据化验结果，儿科医生会有相应的指导措施，切记不可擅自给宝宝服用任何锌补充剂，若锌缺乏严重，医嘱服用锌的补充剂后仍要做到2-3个月检测一次，否则容易矫枉过正。

　　预防宝宝缺锌，妈妈们要从日常生活中做起，宝宝的饮食和宝宝的习惯都很重要。在宝宝饮食上，妈妈们要做到合理搭配，这样宝宝才能在饮食中吸收更丰富的微量元素和各种营养元素，这样宝宝才能健康的成长。